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레퍼런스 활용 감각을 기르려면 편집 원리를 알아야 합니다. 독자적인 편집 이론으로 유명한 마츠오카 세이고는 그의 저서 <지의 편집 공학>에서 편집은...
미국의 크래프트 양조장을 보호하기 위해 설립된 브루어 협회(Brewers Association)에서는 크래프트 양조장을 작고 독립적인 양조장이라고 정의하고 있습니다. 크래프트 맥주의 특징은 한마디로...
프랑스 브랜디의 한 종류인 칼바도스는 현재 애주가들 사이에서 재발견되고 있다. 칼바도스의 제조 과정과 마시는 방법에 대해 소개한다.
칼바도스는 코냑, 아르마냑과 함께...
와인과 초콜릿을 페어링하기는 다소 까다로울 수 있지만, 다양한 실험이 가능하다는 장점이 있다.
디캔터 월드 와인 어워드의 공동 의장인 사라 제인 에반스(Sarah...
진(gin)을 좋아하는 사람이라면 핑크 진 역시 일반 진 못지않게 좋아할 수도 있다. 또는 여름에 은은한 장미색이 도는 진토닉을 마시는 것...
