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맥주로 성을 쌓다, 비어테인먼트를 꿈꾸는 고부루

제주에는 맥주 양조장이 몇 개나 있을까요? 참고로 제주보다 조금 작은 일본의 섬 오키나와에는 15개의 양조장이 있습니다. 반면 제주에는 4개의 맥주...
기획(企劃)은 까치발을 들고(企), 미래를 계획(劃)하는 걸 의미합니다. 내 앞에 마주친 문제를 해결하기 위해 해결책을 구상하는 걸 의미합니다. 이와 관련해 디자이너...
비건 열풍이라고 부를 수 있을 정도로 우리 삶 곳곳에 비건(vegan)이라는 문구를 심심치 않게 볼 수 있다. 비건 뷰티는 분명 우리에게...
점심을 먹으러 한 비빔밥집에 갔다. 한 시 반까지밖에 서비스를 안 해서 부리나케 육회비빔밥을 주문하고 대화를 나누고 있었다. 불고기를 위해 가운데...
<인사이드 아웃 2> 보셨나요? 1편 이후 무려 9년 만에 속편이 나왔죠. 기쁨, 슬픔, 혐오, 분노, 두려움 5가지 감정에 불안, 당황,...
유럽의 도시를 돌다 보면, 여기서 먹은 게 저기서 나오는 거 같고 저기서 먹은 게 여기서 나오는 거 같을 때가 있죠....
좋은 샴페인은 코르크가 빠지지 않게 잘 보관만 하면 출시 후 몇 년 동안이고 추가 숙성이 가능하다. 그렇다면 알맞은 보관 방법은...
다독가로 유명한 작가 마쓰오카 세이고는 독서에 관해 다음과 같은 인상 깊은 말을 남겼습니다. 이 말이 무슨 말일까요? 독서를 특별하게 생각하지 말라는...
한국에 놀러 온 친구가 비건(vegan)이라 합정동에 비건 음식을 판매하는 곳을 찾아본 적이 있었다. 채소, 과일, 콩, 견과류 등을 먹는 친구인데...
완두콩의 계절이다. 5월부터 나오기 시작한 완두콩을 보면 아기가 떠오른다. 이제 막 세상에 나와 무르고 천진한 콩은 앙증맞고 귀여워 그대로 보며...
한국의 전통주는 우리의 땅에서 나온 재료를 사용해 우리의 전통적인 양조 방식으로 만들어 우리 술이라고 부릅니다. 하지만 맥주를 우리 맥주로 부를...